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山东名吃德州扒鸡怎么热 应该凉着吃还是热着吃

2021.05.24

扒鸡怎么加热


扒鸡在食用时亦有讲究:鸡不宜热食,宜在凉时食用(这也是 扒鸡的独特之处,且鸡吃剩后再食用时不宜回锅加热(加热后的鸡味道大减),鸡肉下咽后香气回味悠长,清香宜人,其骨亦可嚼食。俗语说:吃鱼吃头、吃鸡吃骨就是这个道理。因为 扒鸡鸡在煮制时仅用十几分钟的大火,它是靠闷制而熟,在锅内的时间长达十多小时,佐料的香气已入骨内,所以在嚼其骨时已嚼吸骨内的香气为主,而不是将鸡骨吞咽。此时的您剡其肉、嚼其骨,再配上美酒一杯,其中的乐趣自在不言之中。


扒鸡加热多久


看你是常温还是冷藏咯,常温用微波炉加热2、30秒,冷藏的话时间稍微长一点,其实每个人的口感不一样,如果你喜欢吃特别热的,就加热时间长些呗。


扒鸡怎么吃


我每次吃的时候,稍微加热一下下就好了,鸡肉的香气刚好能够飘出来。不过现在是夏天,如果搭配喝啤酒的话,还是建议凉着吃吧。


吃法:开袋即食;如果能用微波炉加热或者用锅蒸一下,出来后,热乎乎油嘟嘟香喷喷,再就上啤酒,啧,真甜蜜的爽。


扒鸡放冰箱可以直接吃吗


如果你喜欢吃热的就加热一下,如果喜欢吃凉得就可以直接吃,没有什么影响。

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